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年货检测,南瓜子二氧化硫差点“爆表”

日期:2017-03-07 17:14:09编辑作者:澳门金沙网上娱乐
瓜子、银耳、开心果、莲子……春节马上就要到了,这些都是大家爱囤的年货。尤其是瓜子,平日里就是办公室必备的零食。口味也很多,核桃的、奶油的、焦糖的……看上去白白胖胖的高“颜值”南瓜子更受欢迎。但是,吃下去的瓜子都安全吗?1月4日,现代快报记者采购了五种年货到检测机构检验。结果发现,颜色最白最“漂亮”的南瓜子二氧化硫含量超标严重。专家提醒,消费者在购买年货时要多留个心眼,颜色过白、味道过重、外表过美观,可能都含有危害身体的添加辅料。
  市场探访
  瓜子口味变多
  咖啡色流行起来
  还记得小时候,从腊月廿四开始,家家户户就开始炒花生、瓜子等,备下年货。如今,自家炒年货的习惯慢慢少了,去炒货店买些瓜子、花生回来,更方便。根据年轻人需求的变化,核桃味、红枣味、焦糖味的瓜子也跟着出现。现代快报记者探访发现,这种瓜子味道都比较“重口”,甜味、咸味十分明显。
  特别是核桃味、红枣味、焦糖味等新出现的瓜子口味,外壳颜色偏咖啡色。在张府园附近,一家炒货店老板表示,核桃和红枣口味的瓜子都是近两年流行的,不过都是批发来的,自己炒制的很少。“核桃味的瓜子一般15块钱一斤,要贵一些。”这位老板解释,核桃味瓜子在炒制的时候加了核桃粉,成本比一般的瓜子要高。
  不过,也有顾客在购买时,表露出了“是否含有添加剂”的担忧。对此,不少商家承诺,自家炒制的瓜子绝对不含明矾、滑石粉等添加剂。至于批发来的炒货是否含有,大部分都说不清楚。

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